芹菜胡萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

芹菜胡萝卜丝的做法

• 1.备齐食材。

• 2.芹菜摘掉头，叶子。择段，洗干净后沥干水份。

• 3.沥干水份的芹菜斜切棱角薄片。

• 4.胡萝卜切掉头尾，去皮洗干净后先切薄片，再切成丝。

• 5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丝进去翻炒半分钟。

• 6.放芹菜进去翻炒半分钟。

• 7.放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 8.成品图如下。