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肉末豌豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 05:38:08 阅读：6030+ 来源：本站原创 作者：陈司翰

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青豌豆250克	瘦肉150克
小红椒3个	大蒜2瓣相克食物
姜3片相克食物	油适量
盐适量	生抽适量
糖少许相克食物	鸡粉适量
葱姜料酒适量	胡椒粉少许

肉末豌豆的做法

1.准备材料
2.豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中
3.小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟
4.锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味
5.倒入腌好的肉末煸炒至变色
6.倒入豌豆炒2分钟
7.放少许盐、生抽、胡椒粉、白糖继续炒2分钟左右，最后放少许鸡粉翻炒均匀即可
8.盛入碗中
9.成品图

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