红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

红烧肉的做法

• 1.五花肉放锅里将毛熨尽。

• 2.然后刮洗干净，切成小块。

• 3.锅里放水放适量白糖炒成糖色，然后将肉块放入炒上色。

• 4.然后放高压锅压七分钟（放桂皮，八角，香叶，料酒）。捞入盘中，用香油，蒜末，油辣椒，四季葱，豆腐皮（放高压锅内煮十几秒钟）拌匀即可。