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白切鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:45:45 阅读：9063+ 来源：本站原创 作者：佘曼妮

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

葱少许相克食物	麻油适量
香油适量	芝麻适量相克食物
辣椒油适量	土鸡一只
姜几片相克食物	老抽适量
花生少许相克食物

白切鸡的做法

1.把鸡杀好
2.把鸡放入锅中，加水
3.加姜和葱
4.大火煮沸，转中火煮20分钟
5.20分钟关火，焖10分钟
6.用凉水冲凉，也可以用凉开水
7.再放入冰水中冰下，然后放进冰箱冷藏两个小时
8.将花生，麻油，香油，老抽，辣椒油做调料
9.冷藏好的鸡，切好，摆盘，OK

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