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盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 00:56:40 阅读：8264+ 来源：本站原创 作者：张韶涵

食材用料

原料：里脊肉200克洋葱50克胡萝卜50克青椒80克葱、姜适量	调味料：酱油1大勺黄酒1大勺蛋25克白胡椒粉少许干淀粉2大勺
番茄沙司2大勺酱油1小勺醋一大勺糖一大勺水淀粉一大勺大喜大牛肉粉香油1大勺

盖浇饭的做法

1.在锅中倒入适量的食用油，加热至180°，此时将肉片放入用筷子快速拨开
2.
炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒，再炸20秒捞出沥干油分
3.锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香
4.加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开
5.
接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀
6.最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可

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