牛腩咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛腩咖喱饭的做法

• 1.准备材料：把牛腩用高压锅压熟，不用加任何佐料，切块；胡萝卜、洋葱、切块；土豆去皮切块

• 2.热锅放油，油烧至7成热

• 3.加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟，炒出香味。

• 4.加入冷水500ML，水没过食材，中火煮10分钟（我用的煮牛腩的汤）

• 5.关火。加入咖喱块，搅拌至融化。

• 6.再开微小火煮5分钟，如果太干了就加点水，太稀了就多煮一会儿关火。

• 7.用盛饭的碗盛一碗饭压实，再倒扣在盘子里

• 8.浇上牛腩咖喱，在米饭上撒些熟黑芝麻，用些蔬菜点缀一下。

• 9.是不是很有食欲呢！