凉拌粉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

凉拌粉皮的做法

• 1.将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油 即成调味汁。

• 2.将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。

• 3.黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。

• 4.将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。