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鸡腿烧毛豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:09:53 阅读：4958+ 来源：本站原创 作者：黄海波

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

小鸡腿7个	毛豆一把相克食物
生姜少许相克食物	蒜3瓣相克食物
干辣椒2个相克食物	盐少许
料酒少许	醋少许相克食物
鸡精少许

鸡腿烧毛豆的做法

1.先把小鸡腿一斩两段，可让菜市场老板斩好！洗净，控干备用
2.毛豆米洗净备用
3.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段
4.锅里倒油，姜蒜辣椒下锅爆香，放入鸡腿！翻炒
5.再倒入料酒，老抽，继续炒！
6.大概2分钟后，放入水，没过鸡腿就可以了！小火煮，再加入少许醋，等水份快收干时，加入毛豆！
7.继续小火煮，加入盐，鸡精调味，大火收干汁，装盘！

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