青椒炒鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青椒炒鸡丝的做法

• 1.备好图中食材。青椒、鸡胸肉、姜、蒜洗净。

• 2.鸡胸肉切丝、青椒切丝、姜、蒜切粒。

• 3.鸡肉丝里加入生抽半汤勺、料酒、香油、生粉、少许盐。

• 4.拌匀，腌制十分钟。

• 5.锅里放适量油，倒入鸡肉丝炒至变色。

• 6.捞出盛入盘。

• 7.锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒爆香。

• 8.倒入青椒丝炒七八分熟。

• 9.倒入鸡肉丝，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

• 10.加盐调味炒匀。

• 11.盛入盘、即食。