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双色饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 04:34:08 阅读：2939+ 来源：本站原创 作者：汤潮

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉285克	糖粉120克
鸡蛋60克相克食物	黄油150克
可可粉15克	全蛋液适量

双色饼干的做法

1.黄油在室温下软化，用手动打蛋器加糖粉搅匀(不需要打发）
2.搅匀后分二至三次加入蛋液，每加一次搅至融合，筛入低筋面粉，一半用手抓捏成团，另一半继续筛入可可粉抓捏成团
3.按照自己的喜好做双色饼干，在原味面团擀成片后刷上全蛋液，将另一面团擀成片(比前面的片小点），两片叠在一起卷起来，用保鲜膜包好放冰箱冷冻到变硬，变硬后切片，以190度预热中层烤十分钟，烤至金黄色即可
4.筛入低筋面粉，一半用手抓捏成团，另一半继续筛入可可粉抓捏成团

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