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卤蛋红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 03:31:45 阅读：8785+ 来源：本站原创 作者：小宋佳

食材用料

猪三层肉两块	大料（八角）一颗
香叶两片	蒜头一瓣相克食物
水煮鸡蛋三个	盐半小匙
味极鲜三大勺	叉烧酱一大勺半
十三香一大勺	老抽半小匙
冰糖块一小块

卤蛋红烧肉的做法

1.把猪三层肉洗净，锅里烧开热水把肉汆烫一下捞出
2.冷却一会儿用刀子刮掉肉皮上的皮垢，然后再冲干净
3.把肉切成小块备用
4.平底锅不放油，烧热放入肉炒出油，然后放入蒜头，大料，香叶，冰糖块炒至焦香上色后装入砂锅里
5.加入三大勺味极鲜
6.半小匙盐
7.一大勺十三香
8.一大勺半叉烧酱
9.然后砂锅里加入没过猪肉的热水，加入半小匙老抽还有水煮鸡蛋煮沸后转小火炖半个小时收汁即可

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