三色小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

三色小炒的做法

• 1.番茄一个洗净，切成一厘米左右的丁。

• 2.取四颗白菜苔。

• 3.摘下叶子和嫩尖。

• 4.洗净后，切成寸段。

• 5.鸡蛋三个，放一点点盐进去用筷子打发。

• 6.锅中油温达到七成热。就是手放到油上面，感觉得到热了。

• 7.下鸡蛋炒，边炒边切成小块。

• 8.下入番茄翻炒均匀。

• 9.白菜薹倒入锅中，放盐，快速翻炒几下即可关火。

• 10.一盘美味又漂亮的三色小炒，就展现在您的面前了。