卤肉蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

卤肉蛋的做法

• 1.猪肉切块放入碗中。

• 2.加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

• 3.腌制1个小时。

• 4.鸡蛋煮熟。

• 5.去壳。

• 6.用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）

• 7.热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

• 8.再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

• 9.盖盖炖20分钟。

• 10.再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。