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黄焖鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 10:52:27 阅读：5241+ 来源：本站原创 作者：张耀扬

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡腿适量相克食物	香菇5/6个相克食物
青椒/红椒各1个	白胡椒粉适量
生姜适量相克食物	白糖2大勺相克食物
料酒适量	酱油适量
小红椒3/4个	油适量

黄焖鸡腿肉的做法

1.将鸡腿肉放水里煮熟，捞出放盘里
2.姜切片，小红椒切段，香菇切片，青红椒切滚刀块，金针菇切段1/2
3.锅内倒油，放2大勺白糖
4.将鸡腿肉倒入（易溅油小心），翻炒上色，接着放料酒翻炒，放小红椒和姜片翻炒
5.倒入酱油，放香菇
6.放青红尖椒翻炒
7.锅内倒热水，煮20分钟，放盐，放白胡椒粉
8.出锅装盘即可

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