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可可海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:38:31 阅读：8975+ 来源：本站原创 作者：陈旭

健康功效

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉60克	可可粉20克
黄油30克	鸡蛋3个相克食物
砂糖蛋白40克	砂糖蛋黄20克

可可海绵蛋糕的做法

1.准备好食材
2.先用黄油把模具擦一边
3.蛋白蛋黄分离
4.打发蛋白，打成泡沫状加白糖继续打，分三次加入白糖
5.打至成小弯钩状
6.蛋黄液放白糖
7.用打蛋器打至顺滑状态
8.分三次放入黄油继续打发
9.打发均匀至顺滑
10.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中
11.翻拌均匀
12.晒入低筋面粉和可可粉
13.快速翻拌均匀，倒入模具中
14.烤箱预热160度，50分钟
15.摆个造型，漂亮啊

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