双色馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

双色馒头的做法

• 1.白色的面团放一个鸡蛋，200克的粉，70毫升的牛奶，2.5克的酵母，30克的糖粉揉成团状，有面包机的可以用面包机揉，那样方便些，如果没有面包机的酵母得先用一点温水化开再揉面

• 2.粽色的面团放200克的粉，20克的可可粉搅拌均匀，酵母2.5克，糖粉30克，牛奶100毫升揉成团状，揉好的面团放两个干净盆里等发酵两倍大再做

• 3.发酵好的面团拿出来排气

• 4.擀成两张厚点的面片

• 5.粽色的也一样

• 6.白色的放下面，擦上一层油中间，把粽色的面片叠上

• 7.从一侧卷起

• 8.卷好后的面团用刀子切开，进行第二次发酵

• 9.发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好，记得中间不要打开盖子，以免馒头塌不好看，我就心急今天了

• 10.出锅了，总算没那么丑

• 11.很松软馒头，很好吃

• 12.成品

• 13.成品