双麻紫薯糯米饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

双麻紫薯糯米饼的做法

• 1.双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。

• 2.双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。

• 3.紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。

• 4.然后加入白糖。

• 5.然后搅拌均匀晾凉备用。

• 6.然后团成一个大个团子。

• 7.再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。

• 8.糯米加入开水烫面6成多，然后逐步的揉成光滑的面团。

• 9.紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。

• 10.反复揉至光滑的面团。

• 11.然后把混合的面团团成小团子。

• 12.然后把面团按扁成面饼，在把紫薯团包入混合面饼中。

• 13.然后逐步团成团子。

• 14.然后按扁成薄饼形状。

• 15.然后在饼上面刷上水。

• 16.然后把双色芝麻散放在盘中，把刷上水的面饼放入。

• 17.然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。

• 18.热锅凉油，锅热刷上油放入饼坯。

• 19.一面定型后刷油后翻面煎，直至两面黄了，鼓起来为止。

• 20.做好的饼装盘即可食用。