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回锅藕片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:16:41 阅读：7337+ 来源：本站原创 作者：黎明

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

藕一节相克食物	肉片（肥瘦相间）少许
植物油适量	盐少许
酱油适量	冰糖（白糖类）3～4颗（个人喜好）
醋（可以不放）一小勺	葱花（提香，提色用）自定义

回锅藕片的做法

1.选一节饱满的藕洗净
2.削去外皮
3.切成薄片，大小根据个人情况而定（若想要脆爽口感，可以将藕片在水里泡几分钟）
4.将水煮沸，放入少许盐，放入藕片，10秒焯去涩味
5.捞出藕，在锅中放适量油烧热后放藕，放入酱油，冰糖，盐等调味料炒匀，放入少许开水收汁后起锅撒葱

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