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菜肉包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 13:07:30 阅读：5684+ 来源：本站原创 作者：邵峰

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

面粉500克	水280克
酵母一袋	韭菜500克相克食物
猪肉300克相克食物	酱油一大勺
耗油一大勺	盐少许
蛋清一个	十三香少许
鸡精一小勺	油50克
姜少许相克食物

菜肉包子的做法

1.先用温水或开酵母放入面粉，和成面团
2.自然醒发
3.肉馅里加入所有调料最后加入一个蛋清搅打上劲儿
4.韭菜洗净控水切米粒大小
5.把韭菜和姜一起放入味好的肉馅里
6.面团发酵至两倍大
7.揪成剂子，擀成皮儿
8.放入适量馅儿
9.捏成小包子
10.放在蒸锅里，自然松弛半个小时，凉水上锅，水开计时，六分钟就熟了
11.我吃了四个¯_(ツ)_/¯

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