传统五仁馅的做法和食材用料及健康功效

食材用料

传统五仁馅的做法

• 1.所有材料称重，干果类放入烤箱180℃烤，花生约烤10分钟，核桃仁约烤5～6分钟（核桃仁也可以换成腰果杏仁之类的），南瓜籽仁4分钟（没有葵花籽仁我用的平时吃了南瓜的籽）（花生仁是上次没用完的）

• 2.再把黑白芝麻放锅里中小火炒，大约几分钟看到白色芝麻有点微黄就可以了，盛出备用；

• 3.再来炒糯米粉中小火大约5～7分钟，炒到微微发黄就熟了，盛出放凉备用；

• 4.再把各种果仁果脯切小丁；

• 5.再把全部果仁果脯，芝麻，熟糯米粉，白糖油依次倒入盆里；

• 6.拌匀就完成了，做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时，如果不出现渗油、分离等现象，说明五仁馅就做成功了；

• 7.做好的五仁馅很好捏团；

• 8.做的五仁月饼，好吃着呢～中秋自己动手做月饼多美妙～