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爆炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 19:01:43 阅读：7137+ 来源：本站原创 作者：张晓晨

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

半熟猪肚300g	大葱一根相克食物
香葱两根相克食物	胡椒盐适量
鸡精少许	糖少许相克食物
干辣椒两根相克食物	花椒几颗
蒜一头相克食物	食用油适量
盐少许

爆炒猪肚的做法

1.先把猪肚切成片用胡椒盐、鸡精，糖，香葱拌匀，腌制半小时左右（我买的是半熟猪肚，如果没有半熟猪肚的话，需自己把猪肚绰水）
2.蒜切成片，葱滚刀切段
3.热锅冷油，下花椒，干辣椒、蒜片炒香
4.再把腌好的猪肚下锅大火爆炒干水分，然后中小火再继续炒几分钟
5.加入大葱、味淡的话，可加少许盐翻炒至熟
6.起锅装碗

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