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烤豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 20:42:54 阅读：8524+ 来源：本站原创 作者：吴尊

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

豆角400克相克食物	蒜4瓣相克食物
酱油适量	油60克
辣椒2个相克食物	鸡精适量
糖适量相克食物

烤豆角的做法

1.豆角洗净
2.折成3到4段
3.蒜切末，辣椒切碎
4.锅里倒水煮透豆角，需15分钟左右
5.煮透的豆角过冷水沥干
6.锅里下油5分熟爆香大蒜
7.煸炒豆角5分钟后加糖，料酒，醋，酱油，辣椒，继续炒一会加水，沒过豆角，焖的时间有点久需20~30分钟
8.看看豆角是不是干瘪了，如果还不是很干瘪就再加点水，就是要它很干瘪的状态
9.直至烧到很干瘪收汁撒鸡精装盘

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