蜂蜜梅醋腌番茄的做法和食材用料及健康功效

食材用料

蜂蜜梅醋腌番茄的做法

• 1.准备食材

• 2.把所有番茄的屁屁轻轻划十字，等一下好剥皮

• 3.用大火滚好热水

• 4.把划好十字的番茄全部丢入热水中

• 5.然后立即关火

• 6.计时1分钟(註:小番茄或皮薄一点的番茄,时间可以缩短)

• 7.把番茄捞起来放凉后就剥去番茄皮

• 8.大番茄需切片,小番茄可免去此步骤

• 9.调整自家喜欢的甜度及酸度,先加少许的水再加蜂蜜, 然后加入梅醋混合均匀

• 10.高度要能淹过番茄

• 11.盖上保鲜盒, 放进冰箱12小时以上即完成蜂蜜梅醋腌番茄