排骨焖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨焖土豆的做法

• 1.土豆不去皮用刷子刷洗干净

• 2.排骨切成小段

• 3.准备好调料

• 4.锅中加油烧热，倒入土豆中火煎炒至表皮金黄

• 5.煎至金黄的土豆先盛入碗中

• 6.用煎土豆剩下的油，加入排骨和调料，炒至排骨变色。

• 7.倒入比平时炒菜多些的酱油，翻炒至排骨上色。

• 8.把土豆倒入锅中翻炒上色

• 9.锅中加一大碗水，在根据自己的口味加适量的盐，大火烧开转小火炖一小时。

• 10.炖好收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀即可

• 11.吃吧非常下饭呢