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水煮干豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 00:58:32 阅读：9981+ 来源：本站原创 作者：胡静

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

干豆腐两张	香菇5炖相克食物
青菜一把相克食物	郫县豆瓣酱一大勺
油适量	生抽少量
糖少量相克食物	辣椒面少量
花椒面少量	葱一段相克食物
蒜3瓣相克食物	干辣椒4根相克食物
干花椒粒20颗	香菜少量相克食物

水煮干豆腐的做法

1.干豆腐切成1厘米宽的条
2.放入淡盐水中煮3分钟捞出
3.青菜洗干净备用
4.香菇切片
5.锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒
6.放入郫县豆瓣酱大火翻炒
7.加入一大碗水，水中加入生抽，糖，胡椒粉
8.烧开放入青菜，烫几下即可
9.盛出，放在碗中
10.再放入香菇
11.煮熟盛出
12.最后放入干豆腐煮1分钟
13.盛出放在碗中
14.将蒜末，辣椒面和花椒面放在表面
15.将油烧热，泼在花椒面，辣椒面和蒜末上
16.撒上香菜叶即可

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