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卤五香蚕豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 03:36:39 阅读：4173+ 来源：本站原创 作者：丁叮

健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒

食材用料

蚕豆300克相克食物	五香粉一调羹
盐一调羹	糖一调羹相克食物
老抽一调羹

卤五香蚕豆的做法

1.将干蚕豆提前泡发一至两天，中间需要多换几次水
2.待蚕豆泡发至两倍大的时候即可烹调
3.将蚕豆洗净，放入煮锅内，加入盐、汤、五香粉
4.加入老抽
5.锅内加水没过蚕豆，大火烧开，中火炖煮
6.中间要查看几次，将开口的蚕豆捡出来
7.最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮
8.均匀收汁上色后即可出锅

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