豆瓣腐竹鱿鱼丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

豆瓣腐竹鱿鱼丝的做法

• 1.鱿鱼和腐竹提前泡软。

• 2.鱿鱼切丝，青红椒切斜刀，姜切丝蒜切片。

• 3.油锅烧热，下姜蒜爆香。

• 4.下鱿鱼翻炒半分钟。

• 5.加入腐竹翻炒均匀。

• 6.加一匙豆瓣酱。

• 7.炒匀后加入青红椒翻炒，烹入料酒，加少许鸡精（豆瓣酱够咸，就不要加盐了），炒匀关火。

• 8.出锅装盘。