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折耳根炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:27:04 阅读：4066+ 来源：本站原创 作者：孟瑶

健康功效

折耳根：清热解毒、排脓、利尿通淋
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

折耳根300克	烟熏腊肉200克
青大蒜2颗	姜2片相克食物
干辣椒2个相克食物	大葱一截相克食物
盐4克	油5克
麻辣鲜5克

折耳根炒腊肉的做法

1.折耳根洗干净，折小段
2.放盐，生抽抓匀，把折耳根腌腌入味
3.腊肉放水里煮20分钟，再用凉水洗两遍，去盐味
4.腊肉切小剥片
5.青大蒜，葱姜干辣椒切好备用
6.油烧热，先把腊肉炒一下
7.葱姜辣椒放进去炒一会
8.再把折耳根，青蒜苗倒进去翻炒
9.放盐，麻辣鲜多翻炒一会
10.好了，出锅

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