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青椒肉丝盖饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 14:24:11 阅读：1770+ 来源：本站原创 作者：宋祖英

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉50克相克食物	青椒50克相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
葱适量相克食物	花椒适量
白醋适量相克食物	白糖适量相克食物
盐适量	淀粉适量
油适量

青椒肉丝盖饭的做法

1.瘦肉如图切丝。
2.用少许盐和淀粉稍腌制
3.青椒切丝。
4.姜蒜切粒，葱切花，备好其它小料。
5.热锅凉油，先煸香小料，下肉丝，半勺白醋放入肉丝。
6.转大火速滑开
7.下青椒丝。
8.猛火翻炒断生
9.添白糖盐味精即可
10.准备好一盘鲜米饭。
11.将炒好的肉丝浇在米饭上即食

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