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香酥大虾的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 15:59:31 阅读：3847+ 来源：本站原创 作者：黄圣依

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大虾500克	香酥辣30克
脆炸粉50克	鸡蛋1个相克食物
盐20克	五香粉10克
鸡粉5克	胡椒粉少许
豆油500克

香酥大虾的做法

1.美极虾，清洗干净，挑去虾线，控挣水份
2.加盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉调匀，静待10分钟，然后加入鸡蛋调匀，箅去水份
3.放入脆炸粉
4.用筷子调匀
5.锅中加豆油，烧至7成热，也就是油面冒少许清烟时，下入大虾，大火炸制
6.炸好捞出，待油温升至8成热，下锅复炸，至锅中不冒大气泡时出锅，，控净余油
7.加入香酥辣，盘子放吸油花边纸，装盘上桌

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