鲜肉丸豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

鲜肉丸豆腐汤的做法

• 1.准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉剁成泥，（我用的是羊肉）豆腐一小块，姜沫少许。

• 2.这是剁碎的肉馅

• 3.豆腐不用切，加入肉馅和姜沫、盐、胡椒粉、混合好味道用手捏

• 4.要捏到肉馅和豆腐混合，特别是豆腐一定要捏到很细，不然捏丸子的时候容易散。

• 5.白萝卜切成细一点丝

• 6.切好的白萝卜丝直接放入锅中加凉水（用矿泉水更好）带上一次性手套把豆腐元子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火，一定要凉水直接煮萝卜！！！

• 7.把所有豆腐园子全部捏好，调中火煮开，7-8，分钟左右，（按照做的丸子大小调整时间）

• 8.煮至八分钟左右，撒入葱花，滴一点香油，即可出锅享用了。

• 9.在发一下成品图（白萝卜）白萝卜肉丸汤

• 10.（白萝卜）白萝卜肉丸汤