腐竹焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

腐竹焖鸭的做法

• 1.腐竹掰段，泡发至软

• 2.鸭子洗净，斩大块

• 3.准备面酱30克

• 4.老抽5毫升

• 5.葱4段、蒜3瓣、姜4片

• 6.锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣、姜片；
  放入鸭块、腐竹；
  放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水（包含所有液体调味料共600毫升）、

• 7.盖上锅盖，按下[鸡]键，启动自动烹饪程序。
  这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。

• 8.最后出锅装盘
  待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀后，挑出葱姜调味料；
  将所有食材盛入盘中，摆盘即可上桌。