木耳洋葱炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳洋葱炒鸡蛋的做法

• 1.将洋葱切块！胡萝卜切片，黑木耳用凉水提前浸泡1小时焯水备用。鸡蛋打入碗中放入油盐少许香醋搅拌均匀。

• 2.锅烧热倒入油将鸡蛋炒熟盛起备用。

• 3.锅里烧热，放油！将生姜小米椒爆香，放入木耳洋葱胡萝卜。

• 4.炒至七成熟时将炒好的鸡蛋倒入，放盐翻炒均匀即可。

• 5.盛起装盘。

• 6.做好的成品。