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凉拌蚬子肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 22:49:34 阅读：3550+ 来源：本站原创 作者：刘怡君

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蚬子700克	青红椒各半个
香菜1棵相克食物	蒜3瓣相克食物
海鲜酱油适量	香油适量
糖适量相克食物	醋适量相克食物
盐适量	姜适量相克食物

凉拌蚬子肉的做法

1.准备蚬子，清水冲洗干净，清水中加盐浸泡2小时。
2.蒜切末，青红椒切末，香菜切段。
3.锅中烧开水加姜片下入蚬子焯熟，张开嘴即可。
4.焯熟的蚬子剥下蚬子肉
5.在汤汁里涮干净
6.装入碗中加入青红椒末，蒜末。
7.加入香菜段
8.加糖，醋，海鲜酱油，香油搅拌均匀即可。
9.装碗中

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