酸辣萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸辣萝卜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.白萝卜和胡萝卜都去皮，洗净，切成2-3厘米左右的小块。

• 3.切好的萝卜块加入适量的盐，腌制入味。

• 4.准备好500毫升的清水。

• 5.准备好白醋和糖。

• 6.清水倒入锅中，倒入白糖。

• 7.糖水化开后倒入白醋，混合均匀成糖醋水。

• 8.小米椒斜面切刀，生姜切片。

• 9.腌好的萝卜块沥净水份，放入两个干净的密封容器中，放入生姜片和小米椒。倒入放凉的糖醋水。

• 10.腌好的萝卜块。

• 11.盖好密封盖入冰箱，储存三天就可以吃了。

• 12.三天后美美的，开吃吧！