木耳黄瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

木耳黄瓜炒蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.黄瓜先切段，然后切片

• 3.鸡蛋打散，倒点儿白醋，放盐，黄瓜切好装盘，木耳泡发后，再洗干净去蒂，撕小片

• 4.蒜剁沫

• 5.炒锅内倒入油适量，烧至七成热

• 6.倒入蛋液，大火炒，

• 7.炒出来装盘

• 8.然后炒锅内再倒入适量油，七成热倒入蒜沫炒香

• 9.放入木耳，翻炒一分钟，

• 10.倒入黄瓜，放盐，胡椒粉等上述调味品，翻炒1分钟

• 11.准备水淀粉

• 12.倒入水淀粉，继续翻炒

• 13.继续翻炒1分钟

• 14.倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒

• 15.出锅啦

• 16.好吃