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酸辣炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 03:06:38 阅读：4287+ 来源：本站原创 作者：姜文

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

猪肝200g相克食物	芹菜2棵相克食物
泡椒适量	泡姜1棵
葱2棵相克食物	蒜1颗相克食物
姜4、5片相克食物	豆瓣酱适量相克食物
淀粉适量	花椒油适量
生抽适量	胡椒粉少许

酸辣炒猪肝的做法

1.准备食材
2.芹菜切段、泡菜类切丝
3.葱切段、姜切丝、蒜切片
4.猪肝用料酒、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、花椒油、淀粉抓匀
5.热锅放多一点的油（不要问我为什么油有泡，因为我是用炸酥肉剩下的油）
6.有钱全熟倒入猪肝快速翻炒至变色
7.放入姜蒜炒香
8.倒入泡菜、芹菜翻炒片刻
9.加入葱段和鸡精炒匀起锅
10.成品图

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