豆腐丝凉拌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

豆腐丝凉拌的做法

• 1.准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、大蒜。

• 2.锅中烧开水，放入豆腐皮焯水，捞出过凉水。

• 3.黄瓜洗净，用工具切成细丝。

• 4.胡萝卜洗净，用工具切成细丝，放刚烧开的水中焯水。

• 5.豆腐皮控水切成细丝。

• 6.大蒜用刀背拍碎，切碎。

• 7.全部十三放入一个大的容器中，倒入味极鲜、米醋、盐、鸡精、香油调味。

• 8.搅拌均匀即可食用。

• 9.成品图。