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猴头菇炖鸡块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 17:31:29 阅读：9497+ 来源：本站原创 作者：高以翔

健康功效

猴头菇：安神、健脾、养胃

食材用料

童子鸡一个	猴头菇3朵相克食物
葱姜辣椒料适量	盐适量
冰糖老抽适量	青菜叶少许
生抽适量	甜酱适量

猴头菇炖鸡块的做法

1.猴头菇和童子鸡准备好（童子鸡没有拍照）
2.用温水将猴头菇泡发两小时以上
3.摘去根部，清洗干净，挤干净水分，撕成小朵备用
4.锅内放油加入葱姜蒜花椒等料爆香
5.将焯水的鸡块放入翻炒
6.加入生抽甜酱冰糖老抽等调味
7.加入清水烧开，中间加入盐，半个小时就好了鸡块
8.锅内留有适量的鸡块和汤汁，其余撑出来
9.将猴头菇下入锅内翻炒，大约十分钟左右收汁
10.加入些许青菜做点缀
11.盛盘食用
12.效果图

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