蒜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.蒜苗洗干净，掐去两头。

• 2.切段

• 3.鸡蛋打散。

• 4.加入盐调味

• 5.锅中烧热油至六成热。

• 6.倒入鸡蛋液。

• 7.微微凝固就翻炒，用小铲切块状。

• 8.另起油锅烧，烧至6成热放入蒜片爆香

• 9.倒入蒜苔翻炒均匀。

• 10.待蒜苔断生，倒入蚝油、盐调味。

• 11.倒入鸡蛋翻炒均匀，淋上香油即可。

• 12.成品图。