冬笋老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬笋老鸭汤的做法

• 1.将鸭肉切块，洗净。

• 2.锅中放入水，烧开，加入料酒，将鸭肉焯水。

• 3.捞起，再洗净，放入炖锅中。

• 4.冬笋去笋衣，削皮，洗净，切滚刀块。姜，洗净切片。

• 5.再次将备好的食材:冬笋、姜片，放入炖锅中。

• 6.加入水，自动电炖锅隔水炖2.5小时，开锅时，调好盐巴、鸡精，即可。