牛肉炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

牛肉炒芹菜的做法

• 1.准备好猪肉、芹菜和一小段胡萝卜。芹菜切成5厘米长的段，牛肉切半厘米宽的肉条，胡萝卜切丝备用。

• 2.牛肉里加入料酒和淀粉，抓匀后放置5分钟。

• 3.热锅起油，油要比平时炒菜稍多点。

• 4.锅中放入葱姜丝爆锅。

• 5.倒入牛肉翻炒。

• 6.牛肉五分熟时倒入芹菜段翻炒。

• 7.加入五香粉、盐继续翻炒。

• 8.芹菜炒至断生时放入胡萝卜丝。

• 9.翻炒2分钟左右加入鸡精。

• 10.一盘红绿相间、软嫩可口的牛肉炒芹菜就可上桌喽。

• 11.来个正面拍。