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彩椒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:38:15 阅读：5175+ 来源：本站原创 作者：释小龙

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

肉片150克	红椒半个
黄椒半个	青椒半个相克食物
白糖少许相克食物	盐适量
鸡粉适量	生抽适量
淀粉适量	料酒适量
油适量	清水适量

彩椒肉片的做法

1.猪肉切片用料酒、盐、鸡粉、淀粉、油腌制半小时，红椒、青椒、黄椒切片
2.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉，炒至变色变白
3.加入青椒、红椒、黄椒翻炒片刻
4.倒入适量的清水
5.炒至水变少浓稠时加入少许白糖、适量的盐、鸡粉、生抽翻炒均匀即可关火
6.成品图

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