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小炒豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:10:04 阅读：8136+ 来源：本站原创 作者：赵文瑄

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

豆角8条相克食物	红椒3个
里脊肉100克	油适量
盐适量	生抽2勺
粟粉半勺	姜蒜适量

小炒豆角的做法

1.准备好所有食材，洗干净
2.豆角放开水里焯三分钟后过凉水
3.红椒切丁，豆角切丁，肉切片或切丝，用盐适量，生抽一勺，粟粉腌制肉十五分钟
4.热油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色后加红椒
5.红椒翻炒片刻后加入豆角
6.炒至豆角熟透加盐，生抽一勺调味，装盘即可

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