红烧花鲢鱼段的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧花鲢鱼段的做法

• 1.准备好食材。

• 2.热锅热油，下鱼段煎制。

• 3.一面煎好煎另一面。

• 4.喷入料酒。

• 5.适量生抽和老抽。

• 6.加半碗清水。

• 7.放入白糖和生姜加盖焖煮。

• 8.烧至汁水收干即可。

• 9.葱和红椒各切丝。

• 10.出锅装盘撒上葱丝和红椒丝就大功告成啦。