荠菜黄豆粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香米：富含碳水化合物
荠菜：利湿、清热、止血
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤

食材用料

荠菜黄豆粥的做法

• 1.准备好食材。

• 2.黄豆提前泡发。

• 3.荠菜洗净切碎；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。

• 4.香米、黄豆洗净，放入沙煲，大火煮开，用勺搅动，以免糊锅；调中火慢煮20分钟。

• 5.倒入鹌鹑蛋，煮开。

• 6.加入荠菜；加入盐、胡椒煮开。

• 7.倒入芝麻油，搅匀。

• 8.撒上枸杞子，调好味即可离火。