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清蒸海鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:16:47 阅读：5267+ 来源：本站原创 作者：张国强

食材用料

海鲈鱼1条	红椒半个
蒜苗1颗相克食物	小葱1颗相克食物
姜一小块相克食物	油少许
盐少许	生抽少许
料酒少许	蒸鱼鼓油少许

清蒸海鲈鱼的做法

1.把所有材料洗净，姜切片，蒜苗切段，小葱切丝，红椒去蒂去籽切成丝
2.把鱼杀好洗净，在鱼身划三刀
3.盘底放些许姜片和蒜苗段，鱼身抹上少许盐，加少许料酒，生抽，鱼身和鱼肚放上姜片和蒜苗段，腌制十分钟
4.锅中放适量水烧开，放上蒸板，放入腌好的鱼，猛火蒸十分钟，虚蒸三分钟
5.取出鱼，挑去姜片和蒜苗段，倒出汤汁，铺上葱丝和红椒丝
6.锅中放入适量油烧热
7.淋上热油，加少许生抽和蒸鱼鼓油即可
8.成品图

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