椒盐煎草鱼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

椒盐煎草鱼的做法

• 1.去皮的草鱼块

• 2.草鱼中段洗净沥干水，在鱼块四周抹上椒盐腌十分钟（因为草鱼肉比较厚，所以多抹一些，以便入味）
  

• 3.锅（最好是平底锅）上火加热，然后倒入油
  

• 4.油到七八成热（手在锅上方感觉比较热），下鱼块煎
  

• 5.转小火煎至侧面看一半的肉色变白（大约五分钟）
  

• 6.翻面再煎，至侧面看起来全部变白（大约也是五分钟）盛出就好了
  

• 7.再配上一小碟椒盐，吃的时候还可以蘸着吃（最好乘热吃哈）