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双椒耗油牛肚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 16:10:30 阅读：3853+ 来源：本站原创 作者：汪明荃

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

熟牛肚200克	青椒1个相克食物
红椒1个	食用油适量
盐适量	耗油一大勺
鸡精适量	姜适量相克食物
蒜瓣适量	高汤（没有少加点水）适量

双椒耗油牛肚的做法

1.将牛肚切丝备用
2.将双椒切丝
3.将姜切丝，蒜瓣切碎（不需要切末）
4.热锅冷油倒入姜蒜爆香
5.倒入牛肚煸炒
6.给点高汤翻炒（昨天炖的骨头汤）
7.加入耗油继续煸炒
8.最后加入双椒一起煸炒，给点盐翻炒片刻
9.片刻后加点鸡精关火，看图这是做好的双椒耗油牛肚
10.装盘出成品图
11.成品图

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