酿苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

酿苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗干净，切3厘米左右的厚度，挖去中间的的那些子之类的
  
  

• 2.锅中烧沸水，放入2勺子盐放入苦瓜焯熟捞出

• 3.捞出立马过冷水，捞出沥干水份

• 4.准备好肉馅

• 5.酿入苦瓜里，

• 6.依次酿完

• 7.平底锅预热，放入花生油，油温热后放入苦瓜小火煎

• 8.两面反复煎至肉熟，两面有点黄。